หน่วยบริการวิชาการและพันธกิจสัมพันธ์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ลงพื้นที่ตำบลกำพวน อำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง ร่วมยกระดับและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน OTOP แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่ หวังสร้างรายได้อย่าง มั่นคง มั่งคั่ง ยั่งยืน แปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น ชูปลาส้ม ปลาดุกร้า ไข่สมุนไพรใบเตย ไข่เยี่ยวม้า น้ำพริกปลาทู ตลอดผ้าบาติกเพ้นท์ลาย และสบู่สครับจากกากกาแฟ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ณัชชารีย์ ทวีหิรัญรัฐกิจ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ พร้อมด้วยคณะดำเนินงานเป็นผู้ขับเคลื่อน เมื่อวันที่ 19-20 พฤษภาคม 2565
.
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ณัชชารีย์ ทวีหิรัญรัฐกิจ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ กล่าวว่า ตามที่รัฐบาลได้กำหนดนโยบาย “มั่นคง มั่งคั่ง ยั่งยืน” มุ่งเน้นการค้าการลงทุน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ให้สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ประเทศ ยุทธศาสตร์จังหวัดที่สะท้อนความต้องการและศักยภาพของพื้นที่ โดยมหาวิทยาลัยในฐานะผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ได้ให้การพัฒนาทักษะและองค์ความรู้ในการสร้างสรรค์สินค้าหรือการบริการให้เกิดจุดเด่นที่สามารถสนองตอบต่อความต้องการของตลาดด้วยการยกระดับสินค้าให้เกิดมาตรฐานและนำไปสู่สินค้าหนึ่งตําบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP)
.
รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ กล่าวต่อไปอีกว่า ปัญหาหลักที่พบจากการลงพื้นที่ยังเป็นเรื่องของการพัฒนาอย่างยั่งยืนซึ่งยังขาดการพัฒนาสินค้าหรือการบริการและการออกแบบให้ตรงตามความต้องการของตลาด ที่ยังไม่สร้างความแตกต่างและยังไม่สามารถเพิ่มมูลค่า ซึ่งมีสาเหตุหลักจากการที่กลุ่มผู้ประกอบการเองยังขาดความรู้ความเข้าใจของการออกแบบและพัฒนา รวมถึงความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อันจะเป็นส่วนสำคัญที่จะนำไปสู่ผลิตภัณฑ์ OTOP ได้ ดังนั้น มหาวิทยาลัยจึงได้เข้าไปผลักดันให้เกิดองค์ความรู้ในด้านการปรับปรุง ประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการเพื่อเพิ่มมูลค่ารวมถึงการผลักดันให้สินค้าได้มาตราฐานผลิตภัณฑ์ทั้งมาตราฐาน อย. และฮาลาล

#คณะวิทยาการจัดการ
#สื่อสารองค์กรมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี

กนกรัตน์ ศรียาภัย /ข่าว
อดิสรณ์ เนาวโคอักษร/รายงาน
คณะดำเนินโครงการบริการวิชาการและพันธกิจสัมพันธ์ คณะวิทยาการจัดการ /ภาพ